По-скъпо агнешко за Великден: цените тръгнаха нагоре

По-скъпо агнешко за Великден ще купуват българите тази година. Това показва репортерска проверка на БНР в навечерието на празника, когато традиционно агнешкото присъства на трапезата.

Търсенето вече расте, а цените вървят нагоре още преди пиковия период.

Колко струва агнешкото тази година

По данни на търговци в бранша цените са осезаемо по-високи спрямо миналата година. В момента агнешка плешка се продава за около 17 евро за килограм, а агнешкото бутче достига до 18 евро за килограм.

За сравнение, през миналия Великден килограм агнешка плешка е струвал около 13 евро. Това означава сериозно увеличение в рамките на една година.

Причините за по-скъпото агнешко за Великден

Според експерти има няколко основни фактора за поскъпването. Един от тях е намаленият брой отглеждани животни в страната.

С близо 20 000 е намалял броят на овцете в България, което води до по-малко предлагане. Освен това влияние оказват и заболявания като шап, който е силно заразно вирусно заболяване при чифтокопитните животни.

Друг сериозен фактор са повишените разходи за фермерите. Цените на фуражите и хранителните смеси са се увеличили значително, което пряко влияе върху крайната цена на месото.

Очаква се внос на агнешко месо

Заради намаленото производство у нас се очаква внос на около 1000 тона агнешко месо. Това ще бъде опит да се компенсира недостигът на пазара преди празниците.

Въпреки това експертите предупреждават, че цените трудно ще се понижат в краткосрочен план.

Как да разпознаем качественото месо

Специалистите съветват потребителите да бъдат внимателни при избора. Прясното агнешко месо трябва да има свеж вид и характерен розово-червеникав цвят.

Важно е също да няма засъхнали участъци, особено около плешката.

Българското агнешко месо се разпознава по задължителния син печат, който гарантира произхода му.

Какво да очакваме до празника

Очаква се в дните непосредствено преди Великден цените да достигнат своя пик. Затова много потребители вече планират по-ранно пазаруване.

Тенденцията за по-скъпо агнешко за Великден се очертава като устойчива, а основните причини са както вътрешни, така и свързани с международната обстановка.

Камерната опера в Благоевград в лилаво в подкрепа на хората с епилепсия

Компенсации за горивата: започва изплащането на 20 евро